W hotelarstwie premium jakość nie zaczyna się od marmuru w lobby ani od designerskich lamp. Zaczyna się od człowieka. Od tego, czy recepcjonista spojrzy gościowi w oczy, czy kelner poprawi talerz, zanim gość zdąży to zauważyć, czy kucharz poświęci dwie minuty więcej, by sos był dopracowany. Jak podkreśla Andrzej Bartkowski, Prezes MCC Mazurkas Conference Centre […]
