Jeszcze kilkanaście lat temu produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego postrzegano głównie jako problem sanitarny i kosztowny odpad. Dziś z tego samego materiału powstają energia, biopaliwa oraz surowce wykorzystywane przez nowoczesny przemysł. W efekcie sektor, który przez lata kojarzono wyłącznie z utylizacją, staje się jednym z elementów europejskiej gospodarki obiegu zamkniętego. Według danych Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa […]
